苹果不仅营养价值高，还有药用价值。传统中医学认为：鼎点注册“苹果性味甘酸而平、微咸、无毒，具有生津止渴、益止泻、和胃降逆的”。

早在西汉时期，很多地区就从新疆引种了苹果，当时的苹果被称为“柰”，不过当时的柰，不是目前流行的苹果，而是绵苹果，储藏期比较短，水分含量也不高。到19世纪中叶，欧洲苹果引进中国后，逐渐替代了绵苹果。

从营养角度讲，苹果的营养也相当丰富。每100克苹果含糖6.5—11.2克，葡萄糖2.5克，蔗糖1.0—5.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.1克，粗纤维0.1克，110毫克，钙0.11毫克，鼎点登录磷11毫克；还含有微量元素锌、铁及B1、B2、C和胡萝卜素、果胶及纤维素等。经常食用苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒概率要低。所以人们把苹果称为“全方位的健康水果”。尤其时下在空气污染比较严重的城市生活的人，经常吃苹果可改善呼吸系统和功能，保护部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

在大城市工作、生活节奏比较快，尤其外来人口感到生活压力大。很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起苹果闻一闻，不良情绪可能会有所缓解，同时还有***醒脑的作用。

吃苹果可以减少血液中含量，鼎点注册增加胆汁分泌和胆汁酸功能，可避免沉淀在胆汁中形成结石。同时；经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其含量比不吃苹果的人低10%。当然经常吃苹果的好处还有很多……，吃苹果带皮吃，有研究表明；苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，所以吃苹果皮是对健康有益的。