苹果营养价值丰富，口感好，价格又亲民，堪称世界四大水果之冠~

但是，我们爱吃的苹果常常陷入一些谣言之中，比如晚上不能吃苹果、苹果核有毒等……这些说法真的可靠吗?

一天一苹果，医生远离我？关于苹果的6个真相，颠覆你的认知

早上金苹果，晚上毒苹果？
按“姥姥辈”的说法，由于晚上肠胃不运动，吃进去的苹果不消化，鼎点测速地址就会积攒毒素，所以晚上吃苹果就相当于***。

若是事实真的如此，卖***的人都快哭了！

其实，人体消化系统的敬业程度超乎你预期，只要你吃东西，它就开始工作，只要你肠胃健康，就完全可以利用这些食物。

所以，我们大可以根据自己的就餐和作息时间来决定什么时候吃苹果，吃的舒服就行~

一天一苹果，医生远离我？
关于这句从小听到大的俗语，《美国医学会杂志》还真跑去做了一个统计分析，结果发现：常常吃苹果的朋友看医生的次数，并不比很少吃苹果的朋友次数少！

其实任何疾，都不能简简单单地靠吃什么来达到或者预防的作用。

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苹果虽好，但还是要讲究均衡饮食，根据膳食指南推荐，每天应该吃250~350克水果，种类要多样化，像橘子、葡萄、草莓等也是不错的选择。

打了蜡的苹果皮有毒？
有些苹果表面看起来亮亮的，水也不容易沾在上面，鼎点测速地址这是不是打了蜡？吃了会有毒吗？

其实，苹果自身就会分泌一种附着于表皮的“果蜡”，作用是防止虫害及抵御环境变化，是安全无害的。

而另外一种我们比较担心的“人工果蜡”，实际上是将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以***溶剂制成的液态蜡，不仅能用于水果保鲜，还可食用，对人体也是无害的。

总之，喜欢吃皮的可以带皮吃，表面的果蜡对健康无影响；觉得不放心或者担心有***残留的话，那咱还是乖乖削皮吃吧。

削掉苹果皮会浪费营养吗？
苹果皮上的有些营养素的含量的确比较高，比如一些抗氧化功能的多***、黄酮和原花青素等。

但是，一个苹果中苹果皮才那么一丁点，我们能摄取到的营养或活性成分也就很有限了。而且苹果皮中富含的这些成分，也并非苹果特有。

例如，类黄酮化合物也广泛存在于各种蔬菜、水果、豆类等食物中，例如洋葱、西红柿、葡萄、草莓、山楂、柑橘等。

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总之，从苹果皮中摄取的营养，并不会对人体健康起到很显著的作用。我们完全可以通过日常均衡饮食来摄取这些营养或活性成分，而不一定要非吃苹果皮。

苹果核也有毒，不能吃？
的确，苹果核的确含有一定的毒性，它们的种仁含有氰苷，水解后会产生有毒的***，会使人中毒。

不止苹果，樱桃、梨、桃、杏子、李子和枇杷的果仁或种子都是有毒的。

但还是那句老话，脱离剂量谈毒性都是在耍流氓！就不说苹果核不好吃，一般都会被无情的丢掉，就算你真是口味独特，也不至于咔嚓咔嚓吃十几个苹果核吧。

拿苹果代替正餐合适吗？
苹果是一种低热量食物，每100克至含大概60千卡的热量，而且苹果中的及矿物质可溶性大，易被人体吸收，所以我们偶尔用一两个苹果代替晚餐，是有一定的作用。

不过，经常餐餐只吃苹果，很容易引起蛋白质等营养素的摄入不足的问题。空腹吃太多的话，苹果中的果酸和胃酸混合后还会加重胃的负担。

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总之，想要身体健康，必须建立在均衡饮食的基础上，各类食物的比例要合理。

苹果做为加餐没问题，但若是做为正餐，***和其他蔬果一起搭配成沙拉，或着和谷物粗粮、鱼肉牛奶等搭配成低脂餐，这样的饮食才更健康~