柚子是大家都很喜欢吃的一种水果，不仅美味而且营养价值高，而除了柚子果肉外，柚子皮也是个宝，其主要以我国南方多见，尤其是福建漳州平和县所产柚子的厚实外皮最好，十分适合入药，具有化痰、消食、下气、快膈的功效，临床主要用来治疗小儿肺炎、冻疮等症，效果明显。鼎点平台登陆此外，还有延缓衰老、防妊娠呕吐、治产后腹痛、治口臭、止咳喘、治脚气、抗癌的功效。但孕妇及气虚者忌用。下面就让我们详细了解下柚子皮的营养功效以及食用禁忌吧！

【柚子皮的功效作用】

1、延缓衰老
很多水果的外皮都有着对人体不错的效用，柚子皮中含有的有益物质很多。其中柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常喝柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可以美容养颜。

2、治冻疮
长冻疮是一件让人挺难受的事，而柚子皮则有很好的缓解作用。大家可以把柚子皮切成小块后放在盆中加水煮沸，端开稍冷一会儿，将患部浸入水中，并取出一块柚子皮趁热轻擦冻疮部位，具有止痒消肿的作用。

3、防妊娠呕吐
妊娠呕吐对于很多孕妇来说是一个阴影般的存在，但其实用柚子皮可以轻松搞定。大家只要将柚子皮煎汤内服，每天三次，可以治疗妊娠呕吐。

4、治产后腹痛
对于产妇来说，若是产后调养不当是很容易留下腹痛的隐患的。那么此时可以将新鲜柚子皮放在阴处风干后用水煎服，其能有效缓解产后腹痛。

5、治口臭
柚子皮对于治口臭也有一定的见效，大家可以取一个柚子皮榨汁后与9克陈皮、6克生姜，加入适量红糖一起煎水饮用，每天一剂，连饮数天，会有不错的效果。

6、止咳喘
柚子皮还具有良好的止咳喘作用，大家可以取用1个柚子皮，削去皮内层的白瓤后，将薄薄的一层柚子皮切碎，放入茶杯中，加适量饴糖或蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每天早晚各取用1匙，用少许黄酒冲服，具有止咳平喘的作用。

7、化痰
柚子皮的药用价值是非常大的，其还具有化痰的效果。那么大家可以采取蒸柚子皮，首先取30克柚子皮，将其切碎后加15克鸡冠油和适量冰糖，拌匀后蒸熟，分两次使用，尤其适宜体虚咳痰患者。

8、治脚气
柚子皮对治脚气也有效用，可谓是功效强大。大家可以将柚子皮放在沸水中煎煮半小时洗脚，可以杀菌消炎，帮助缓解脚气病脚痒、脚臭的症状。脚上有小水泡的可以用消毒针挑破后再泡脚，治疗效果更好。鼎点测速地址

9、抗癌
具有抗癌效用的食物还是有挺多的，没想到柚子皮也有抗癌效果吧。那么大家可以取柚子皮切成条块状，加白糖15克，加水煎汤液后，冲入一个鸡蛋服用，具有抗胃癌的作用。或者可以将柚子皮切碎放入砂陶器内，用米酒浸泡一夜，煮烂后加入适量蜂蜜拌匀，时时含于口中噙化，有助于预防鼻咽癌放疗导致的副作用。此外，柚子皮热水提取物体外实验表明，柚子皮具有抑制宫颈癌和肝癌的作用，对宫颈癌的抑制率达到70%~90%。

10、治小儿肺炎
除此之外，柚子皮对小孩子也有好处哦，其可以治小儿肺炎。大家可以将柚子皮放阴凉处晾干，在小儿咳嗽肺炎时，用干的柚子皮煮水喂给宝宝，坚持喝几天即可好转，尤其对肺热引起的肺炎效果更佳。

【柚子皮的营养价值】

柚子皮的主要成分为挥发油（0.3%~0.9%），其中有柠檬醛、牻牛儿醇、芳樟醇、油皮甙、新陈皮糖甙类物质。
1、有机酸：柚子皮中含有较多的植物酸和具有杀菌性的有机物，在煮水过程中这些物质会溶解到水中，用这水来泡脚，可起到杀菌消炎的作用。
2、黄酮类化合物：柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常喝柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。
3、甙类物质：柚子皮含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，还有较强的解痉挛作用。

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【柚子皮的食用禁忌】

一、宜
一般人皆可食用，有解酒毒，治肾脏水肿，宿食停滞，湿痰咳逆及疝气等功效。

二、忌
孕妇及气虚者忌用。

三、孕
孕妇不能食用柚子皮
柚子皮中含有很多活性成分，食用后以黄酮类和苷类的活性保留最好，在人体中仍旧能发挥出一定的作用，主要表现是对性腺激素的调节，严重影响孕妇的正常孕育。

四、婴
婴幼儿可适量食用柚子皮
治疗小儿肺炎就是柚子皮最常见的使用方法之一，主要是通过蒸煮柚子皮中的挥发性油成分，杀菌消炎，但由于柚子皮味苦，不适合多吃。

五、生
柚子皮+蜂蜜：治肺炎

【柚子皮的用法用量】

1、食积不化
柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。

2、老人久咳不愈
去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。

3、风疹
鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。

4、支气管炎
蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。

5、冰糖柚子皮
食法：柚子1个、冰糖适量
做法：
1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2、将柚子皮洗净，切条状备用。
3、锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。
4、水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。
5、约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6、等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。