1、苹果：苹果中含有神奇的“苹果”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果”具有七种：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯***；六是能抑制血压上升，预防高血压；七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。

2、苹果酸：苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防、疗疾的功能。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿，因此糖尿***患者宜吃酸味苹果。

3、H：苹果中含有H，具有防止白发和脱发、保持健康的作用。H又称生物素、辅酶R，是水溶性，也属于B族。它是合成C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。H是一种维持人体自然生长和人体机能所必需的水溶性***，也是维持正常成长、发育及健康的必要营养素，无法经人工合成。

4、C：苹果中含有丰富的C。C是的保护神、鼎点登录患者的健康元素。美国的研究人员还证明：“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。

5、番茄红素：苹果中所含的富含番茄红素和花青素，够预防、泌尿系统疾和前列腺。

苹果的***与作用：

1、生津止渴：苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、润除烦：苹果富含，可以保护呼吸道上皮，球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润，去除燥热。使人呼吸畅通舒适。

3、健：适用于气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，鼎点登录大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

4、解酒：苹果能解***毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

5、养心：苹果能保护***，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

6、抗：每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠、食道、喉、乳腺和卵巢等***症发生危险降低9%～42%。