夏天喝酸梅汤，有解渴、解暑的功效，这是大家都比较熟知的。目前高温的夏天，喝上一碗酸酸甜甜的酸梅汤，那么是许多人的渴望。那么，接下来我们一起来了姐下酸梅汤的功效作用，还有如何在家自制酸梅汤。

酸梅汤的功效作用

1、抗疲劳

中医角度上看的话，酸梅汤内的有机酸含量丰富，比如柠檬酸，鼎点测速苹果酸等，其中有一种叫做枸橼酸的，它可以抑制身体内的乳酸形成，并且祛除身体血管内的有害物。如果身体乳酸含量过高的话，那么会导致整个人都感觉疲惫。

2、提神醒脑

夏天很容易疲倦，喝杯酸梅汤的话可以起到提神醒脑的作用，可以让肌肉和血管组织都恢复活力。此外，酸性物质还可以促进唾液和胃液的分泌，可起到生津止渴的作用，而且还可以避免晕车以及有醒酒的作用。

3、促进消化

酸梅汤的口感酸酸甜甜的，内含大量的柠檬酸和苹果酸，这些物质进入人体以后，可以促进胃液的分泌，加速肠胃的蠕动，促进肠胃中食物的消化和吸收，对于人体消化功能有很大的好处。

4、清热解暑

酸梅汤具有清热解暑的功效，非常适合在炎热的夏天里饮用；当气温过高，湿度过大，人们精神不振，身体疲劳的时候，那么可以多喝些酸梅汤，这样可以缓解这些不良症状，还可以清除身体内的热毒。可以有效的预防中暑情况发生。

5、酸梅汤可以降肝火

中医角度上看，酸味入干，肝不好的人可以多吃些酸性食物，比如肝火旺盛可以多吃酸梅，这样可以起到降低肝火的功效，还可以帮助脾胃消化，滋养肝脏。

6、利于身体酸碱平衡

酸梅汤营养丰富，内含丰富的维生素，尤其是维生素B2含量是非常高的，是其他水果的数百倍。虽然味道比较酸，但是它属于碱性食物，如果肉类食物吃多的话，鼎点测速那么可以适量的喝点酸梅汤，这样有助于身体内血液酸碱值趋于平衡。

酸梅汤怎么做？

材料：乌梅5颗、山楂干10克、玫瑰果3课、冰糖适量。

做法：

1、首先把乌梅、玫瑰果、山楂干分别洗净，备用；

2、锅内加入适量的清水，再放入洗净的所有食材，大火烧开，转小火慢煮20分钟时间，根据口味加入适量的冰糖。

3、接着把汤汁晾凉，捞出材料，把汁倒入大壶内；

4、最好把酸梅汤放入冰箱冷藏4小时即可饮用。

功效作用：酸梅汤的注意作用是：消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身。
喝酸梅汤的注意事项

1、虽然饮用酸梅汤的好处多，但是大家却不可以在空腹的状态下饮用酸梅汤的。因为酸梅汤内含丰富的有机酸物质，容易刺激胃液和唾液的分泌，空腹状态下饮用酸梅汤，对于肠胃会造成一个比较大的刺激。

2、由于酸梅汤属于性质寒凉的食物，所有那些脾胃虚寒、脾胃功能不全的人，是不适合饮用酸梅汤的。否则加重身体的不适症状哦。

3、酸梅汤很容易变质，所以大家制作的时候，一次性可以不做那么多；如果当表面出现有细细的泡沫的时候，那么说明已经变质了，是不可以饮用的。饮用不完的酸梅汤，可以放置在冰箱内去冷藏保存。