山楂，是我们生活中常见的药食同源的食品。新鲜的山楂味道酸酸甜甜的，吃起来非常的爽口，具有一定的健脾开胃、去腻消食的功效，所以大家对山楂是毕竟喜爱的。新鲜的山楂不但可以食用，鼎点注册开户而且还是用来酿造果酒的最佳原料。那么饮用山楂酒有什么功效作用呢？以及山楂酒怎么酿制呢？今天小编给大家详细的介绍一下。希望对大家有所帮助。

山楂酒的营养成分
山楂酒的主要原料是新鲜山楂，山楂自古以来就被称之为“仙果”，里面所含的营养成分非常的丰富，内含有人体所需的18种氨基酸，尤其是维生素C的含量非常的高。山楂酒主要的营养成分还包括有：山楂酸、黄铜、维生素C。器主要的功效是健胃消食、减肥降脂、降血压、抵抗衰老、增强身体机、提供身体免疫力等。

山楂酒的功效
山楂酒是一种具有很高药用价值的优质保健饮品。山楂酒沁润细腻，清爽浓郁，其内保留了天然的水果香，略有微涩口感。在古代医书《本草纲目》中记载着：红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。所以饮用山楂酒具有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
山楂酒的作用
一、促进心血管健康
研究发现，山楂酒进入身体后能够很好的降低身体中的甘油三脂、血清胆固醇，这让身体患有动脉粥样硬化的情况大大的减小。此外，服用山楂酒还具有强心的作用，对于心绞痛的也有不错的预防作用。饮用山楂酒能够很好的增强心肌的收缩力。而且山楂酒内含有黄铜成分，可以扩张血管，起到一个降低血压的功效。
二、健脾益胃
中医认为，饮用山楂酒具有很好的促进脾胃消化的作用，对于消化系统也有很不错的补益作用。所以如果生活中，出现有消化不良情况的话，那么都可以适量的饮用一些山楂酒。
三、美容抗衰老
山楂酒内含有多种的维生素、氨基酸、山楂酸以及大量的黄铜，平时多坚持饮用的话，能够降血脂、降低血压，同时好具有促进新陈代谢、抗氧化的功效。
四、防治癌症
经过浸泡的山楂酒内含有一种叫做牡荆素的物质，这种有机化合物具有一定的抗癌作用。癌症的形成一定要身体中含有大量的亚硝胺以及黄曲霉素，这两种物质可以诱发身体患有消化道癌症。山楂酒可以很好的阻断身体中亚硝胺的合成，同时也可以抑制黄曲霉素的生长，所以说，建议消化道癌症的高危人群以及患者，都可以经常服用山楂酒，防治癌症的效果非常的不错。

山楂酒的制作方法
方法一
材料：山楂、白酒
做法：
1、将山楂洗净以后，去掉果核，然后切片沥干水分备用。
2、然后将备用的山楂和白酒一起放进瓶子内，密封好。
3、然后隔几天搅拌一次，浸泡大概半个月时间就可以饮用了。
4、如果喜欢甜味口感的话，那么还可以白糖进去。
功效：这种方法酿造的山楂酒，主要功效是活血化瘀、治疗风湿病、促进消化的功效。

方法二
材料：山楂
做法：
1、首先要吧山楂去核，然后用清水充分水洗干净，洗净后放入大锅内。鼎点平台注册地址
2、接着往锅里加少量水后将山楂煮熟，温度最好是在为60℃～70℃。
3、然后将蒸熟的山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。完全冷却至温度约30度左右再加入葡萄酵母搅拌均匀进行发酵。

4、将加入酵母的山楂倒入发酵桶中，在温度为22℃～28℃的条件下，经7～10天的发酵，即成果酒。
5、将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，存放在地下室或地窖里，在8℃一10℃的温度下，进行再次发酵，时间最好为30天。
6、发酵好后，需要继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿半年以上再喝为适宜。陈酿期间，要坚持倒桶（换桶），并保持酒桶常满，原汁山楂酒就做好了。

以上就是关于山楂酒的功效作用以及制作方法介绍。生活中如果出现有消化不良、食欲不振的情况，那么都可以适量的饮用一些山楂酒哦，这样可以治疗消化不良。山楂酒虽然好，但是千万不要贪杯哦。