红枣鸡蛋汤是一道常见的养生食疗，其主要原料以红枣和鸡蛋还有红糖为主，不仅营养丰富，而且食疗功效广，适宜各类人群食用。那么红枣鸡蛋汤有哪些功效与作用呢？鼎点平台登陆

一、红枣鸡蛋汤的功效与作用

1、补中益气
红枣鸡蛋汤有补中益气的功效作用，从而可以给人们身体起到良好的补益效果。因为红枣性温、味甘，能补血暖胃、补气养血，红糖也能益气补血，而鸡蛋含有蛋白质、脂肪、锌、铁、钙等营养成分，能补充多种营养物质，因此红枣鸡蛋汤有补中益气的功效，适合脾胃虚弱、倦怠无力者食用。

2、养血安神
红枣鸡蛋汤有养血安神的功效作用，从而能够有效提高人们的睡眠质量。因为红枣、红糖有补气补血、益气安神的功效，还能缓中止痛，适合经期女性、气血不足者食用，还能有效缓解失眠的症状。红枣鸡蛋汤中含有多种氨基酸、维生素，可以增强食欲，有利于补充营养。另外，红枣鸡蛋汤富含铁和钙，对预防骨质疏松、贫血有重要作用。

3、排毒养颜
红枣鸡蛋汤有排毒养颜的功效作用，对于女性朋友来说是很好的抗衰老汤品。因为红枣中含有多种维生素，尤其富含维生素C，维生素C有美白淡斑、抗衰防老的作用，中医认为，红枣能补血养颜，而鸡蛋、红糖富含蛋白质、维生素、微量元素等，能促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，因此红枣鸡蛋汤有排毒养颜的功效。鼎点平台注册地址

4、增强免疫
红枣鸡蛋汤有增强免疫的功效作用，从而有利于加强人们的身体素质。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁及维生素A、维生素D等，而红枣含氨基酸、维生素、糖类、有机酸等成分，有较强的补养作用，和鸡蛋一起食用，可以促进白细胞的生长，有提高免疫力的作用。另外，红枣中含有的芦丁，可以软化血管、降低血压，高血压患者可以适量食用。

二、红枣鸡蛋汤的做法

食材：鸡蛋2个，红枣60克，红糖、水各适量。

做法1：先将红枣泡软去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。

做法2：先将红枣洗净拍开去核，然后把老姜切成薄片，再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡蛋熟，最后将鸡蛋去壳放入锅中，再煮约15分钟即可。

三、红枣鸡蛋汤的宜忌人群

1、适宜人群
红枣鸡蛋汤有补气养血的功效，适合体质虚弱、气血不足、面色萎黄、骨质疏松、贫血、脾胃虚弱者食用。

2、禁忌人群
红枣鸡蛋汤有较好的滋补作用，能温补身体，上火、便秘、痰湿积滞者不宜食用，以免加重病情。